V Marriottu otevřeli nový The Artisan Bar

Po restauraci The Artisan, která své první hosty přivítala zkraje března, těsně před uzavřením..

Dny českého piva podpoří hospody i pivovary

Na 23.–30. září je naplánován osmý ročník Dnů českého piva. Akce, jež už před lety vznikla na..

Skoti si umí poradit i s jalovcovou pálenkou

Ačkoliv se společnost Fous Spirits primárně zaměřuje na dovoz a distribuci whisky, v jejím..

Z horského chmelu bude další várka ležáku

Hanušovický pivovar potřetí uvaří speciální ležák Holba Keprník, k jehož ingrediencím vedle..

Concours Mondial vynesl vinařům 112 medailí

Sedmadvacátý ročník mezinárodní soutěže vín Concours Mondial de Bruxelles, který se začátkem..

Nová Belvedere pracuje se sladovaným žitem

Po řadě Single Estate Rye, jejímž cílem je dokázat, jak velký vliv může mít na chuť vodky..

    The Tipsy Banker: Between the Sheets

    21.09.2020 | The Banker’s Bar
    Název drinku Between the Sheets dnes už určitě nikoho nešokuje, v době jeho vzniku zněl ale přinejmenším provokativně. Tak trochu kontroverzní ovšem pořád zůstává skutečnost, že se míchá ze tří složek obsahujících 40 % alkoholu. I proto Tipsy Banker sáhl po jeho odlehčenější verzi.

      Balázs Molnár je ze světa zpět v Budapešti

      18.09.2020 | Víťa Cirok
      Londýnský Artesian, hongkongský Lobster, sydneyský Maybe Sammy – tak vypadá stručný výčet podniků, jimiž během své dosavadní barmanské kariéry prošel Balázs Molnár. Letos se vrátil domů do Budapešti a otevřel tu vlastní podnik – Pink Pony Club.

        Galerie pivních stylů: Pivo grodziskie

        16.09.2020 | Otakar Gembala
        Úsilí minipivovarů o vzkříšení zapomenutých či opuštěných pivních stylů přináší někdy nečekané plody. Jedním z nich je již ve 14. století zmiňované piwo grodziskie. Polské šampaňské či jemně uzená pšenice, jak se mu přezdívá, tak dostalo novou šanci.

          Koktejlová štafeta: Beam Beach

          14.09.2020 | AtBars
          Osmá etapa koktejlové štafety se nese v brazilském duchu. Matej Brunovský, jenž od Petera Pavlise obdržel likér Lysosběr, momentálně pracuje v restauraci Brasileiro, a tak na bázi whiskey Jim Beam namíchal variaci na Caipiriñhu. Svou domácí ingredienci navíc postavil na cachaçe.

            Pohled baristy: Výběrová káva za barem

            11.09.2020 | Jan Škeřík, SCA ČR
            Patří výběrová káva i do barového prostředí? Rozhodně ano! Současný host je mnohem víc informovaný, zkušený a náročný. Musíme tudíž dbát na kvalitu surovin, servisu, výsledného produktu i celkového zážitku, který pro naše hosty vytváříme. A káva by měla být jeho součástí.
            Whisky World Bar Competition
            Whisky World Bar Competition