Conigliaro se o svou vodku dělí s ostatními

V londýnských barech Tonyho Conigliara hosté už pár let popíjejí drinky s vodkou destilovanou..

Startuje ginová výzva pro šedesát hráčů

Na 16. září byla předběžně stanovena uzávěrka přihlášek do Gin Hub Challenge, v níž půjde o..

Prazdroj rekonstruuje jeden ze svých symbolů

Jubilejní brána, která je symbolem Plzeňského Prazdroje už 125 let, je od 9. srpna v péči..

Glenlivet má single malt ze sudu po koňaku

Už od května se na vybraných světových trzích postupně objevuje The Glenlivet Captain’s..

V Zátiší bude opět vařit michelinský šéfkuchař

Předloni na podzim v pražské restauraci V Zátiší hostoval francouzský šéfkuchař Richard Toix,..

Mumm Stellar pro přípitek ve vesmíru

Šampaňský dům Mumm si stanovil ambiciózní úkol zprostředkovat zážitek ze sklenky champagne také ..

    Koktejl 13: Martini Story nejen podle 007

    14.08.2018 | Alex Mikšovic
    Dry Martini málem devalvovalo na „Vodka Martini. Protřepat, nemíchat!“ Nedávejme to za vinu Ianu Flemingovi. Vesper ještě byla na ginu a technologie její přípravy – šejkrování – byla v době, kdy světoznámý spisovatel psal na svém zlatém psacím stroji agentovy příběhy, legitimní.

      Od měděného trpaslíka po černobílý New Fashioned

      12.08.2018 | Ondra Hnilička
      První rozprava týmu pražského Hemingway baru nad novou koktejlovou nabídkou proběhla už v listopadu loňského roku. Z prvotních nápadů, námětů, tipů, úvah a příběhů postupně vykrystalizovalo šestnáct drinků, které od počátku srpna tvoří nové menu.

        Barová akademie: Jak se bude jmenovat?

        09.08.2018 | Paul Hammond, DBA
        Bramble nebo Dramble, Old Fashioned či New Fashioned… Opravdu na názvu koktejlu až tak záleží? A dokáže upoutat natolik, aby si host drink na jeho základě objednal? Paul Hammond z Bulletin Place v Sydney se domnívá, že ano, a má i pár tipů, jak při hledání jména postupovat.

          Hledání mezcalu a bar o dvanácti láhvích

          07.08.2018 | Tomáš Mozr
          Kolik láhví by podle vás měl obsahovat domácí bar? Podle manželů Solmonsonových stačí dvanáct a pohodlně z nich namícháte až dvě stovky koktejlů. Ron Cooper by mezi ně určitě zařadil mezcal – a právě o něm je i kniha, která byla vydána teprve letos v červnu.

            Z encyklopedie: Nejstarší fortifikované víno

            04.08.2018 | Martin Kostlán
            První vymezení oblasti a formulace předpisů o výrobě sherry jsou staré téměř na den přesně 535 let – pocházejí z 12. srpna 1483. Jde tak pravděpodobně o první produkt, u něhož se označení původu uplatnilo, a zároveň nejstarší fortifikované víno na světě.
            Hennessy
            Hennessy

            Profiweb_banner_460x310_A_03B