Pražský bar L’Fleur se přestěhoval do nových prostor, jeho adresa V Kolkovně 5 se ale nemění. Jen je teď potřeba vzít za kliku dveří nalevo a vejít tam, kde byl doposud Steampunk. Právě s ním si totiž koktejlový bar místo prohodil.

Od roku 2004 až do konce toho loňského fungoval v centru Litoměřic kubánský bar Bazar. Po půlroční pauze se znovu vrací na scénu, ovšem s novým týmem a úplně jiným konceptem. K nepoznání se proměnil také interiér, který působí o poznání elegantněji.

Nový jihlavský bar Black Wall si dal za cíl v padesátitisícovém městě na pomezí Čech a Moravy pořádně nastartovat koktejlovou kulturu. Původně měl být otevřen 14. března, plány ale překazil koronavirus. Teď už ovšem všechno běží na plné obrátky a budoucnost získává jasnější obrysy.

Zatímco většina palíren se zaměřuje na některý z tradičních destilátů, popřípadě na několik z nich, kodaňská Empirical Distillery se soustředí primárně na chutě. Pracuje se zajímavými ingrediencemi, na míru vyrobenými technologiemi a s využitím vlastních postupů.

Ačkoliv je italská gastronomie odjakživa přirozeně provázaná s vínem, své místo si v ní dokázalo vydobýt i pivo. Stále výrazněji o sobě dává vědět birra artigianale, tedy pivo řemeslné. Italové mají dokonce i vlastní styl – italian grape ale, do jehož výroby promlouvá víno.