Palírna Ardbeg znovu oslaví svůj den

Na 1. června připadá svátek skotské palírny Ardbeg. Oblíbený Ardbeg Day s nímž je vždy spojena..

V Praze se opět sejdou milovníci prosecca

Na pražské Vinohrady se v červnu po roce vrátí festival zasvěcený nejznámějšímu italskému..

Roman Paulus přepracoval menu La Rotonde

Pražský hotel Alcron je proslulý především stejnojmennou restaurací, v jeho zadním traktu se..

Kavárny Doubleshotu nabídnou nitro cold brew

Ve všech třech podnicích pražírny Doubleshot přes léto přibude pípa, z níž poteče nitro cold..

Od 1. června bude Bartida patřit Stocku

Stock Plzeň-Božkov se rozhodl koupit společnost Bartida, jež je distributorem celé řady..

Piper-Heidsieck jako Essentiel Blanc de Blanc

Teprve v loňském roce bylo poprvé představeno nové champagne Piper-Heidsieck z řady Essentiel..

    60 vteřin s Janem Vlasákem

    17.05.2019 | Ondra Hnilička
    Jako třetí usedla před kameru nové série videorozhovorů 60 vteřin s… jedna z nejvýraznějších tváří pražského baru Cash Only. Honza Vlasák má zrovna celkem rušné období – nedávno se oženil a za chvíli ho čeká české finále soutěže World Class.

      Když se z vína stane fenomén

      14.05.2019 | Barbora Štolúnová
      V určité sociální bublině jsou už nějakou dobu velmi diskutovaným tématem přírodní vína. Co to ale vlastně přírodní, potažmo naturální, víno je? O svůj pohled na tuto vinnou kategorii se s námi podělila sommelierka holešovické Osady Barbora Štolúnová.

        Než se s barem vypravíte za zdi podniku

        13.05.2019 | Tereza Fridrichová
        Pop-up, jak se někdy působení restauračního nebo barového týmu mimo kamenné zdi podniku říká, představuje zajímavou příležitost, jak o sobě dát vědět a získat nové zkušenosti. Kam až tento trend v posledních letech pokročil a jaké možnosti nabízí?

          Barová akademie: Cestou jednoduchosti

          08.05.2019 | Rosey Mitchell, DBA
          Méně je více – tento přístup se stále více uplatňuje i za barovým pultem. Dny komplikovaných koktejlů s přehnaně výpravným servisem už jsou prakticky sečteny, prostor dostává jednoduchost a návrat k základům mixologie. Své o tom ví i Rosey Mitchell z londýnského baru Three Sheets.

            Pití se svatými a potěšení z mixologie

            06.05.2019 | Tomáš Mozr
            Jak jde dohromady víra s koktejly? Michael P. Foley se neváhá vydat na tenký led, a tak ve své knize Drinking with the Saints nabízí odpověď. Gary Regan má zase spoustu odpovědí pro začínající i zkušené barmany, najdou je v přepracovaném vydání jeho knihy The Joy of Mixology.

            Carnival1

            Fentimans_300x250px_2