Oenoforum zná vítěze, včetně osmi z Moravy

Mezi vítězi 12. ročníku mezinárodní soutěže vín Oenoforum, kterou 20.–22. června hostila..

Tonik a cold brew v jedné lahvičce

Berlínský výrobce toniků a dalšího nealka Thomas Henry nedávno představil novinku, která nyní..

Manifesto píše příběh s otevřeným koncem

V pražské ulici Na Florenci, mezi dvěma nádražími a přímo pod magistrálou, našel své místo..

Český Red Hand vyráží na aperitivní misi

Campari navazuje na loňský film Killer in the Red snímkem nazvaným The Legend of Red Hand...

V Praze odstartovalo léto minipivovarů

Letní měsíce jsou už tradičně bohaté na pivní festivaly. V hlavním městě patří k oblíbeným..

Mattoni Grand Drink vyhrál Tomáš Gyén

Pražské Staroměstké náměstí se 16. června stalo dějištěm oslav Světového dne nealkoholických..

    Koktejl 9: Porn Star Martini a vodka pro gaye

    19.06.2018 | Alex Mikšovic
    Sex a nejrůznější fenomény s ním spojené jsou žhavým tématem v Evropě i Americe. Zabrousili jsme do něj také v Koktejlu, ovšem z pohledu barových menu. Sníst třešničku před Manhattanem, nebo až po něm? Na téměř hamletovskou otázku odpovídá hostům, ale i barmanům Ladislav Špaček.

      Čtyři dny ve Skotsku s Master of Scotch

      18.06.2018 | Zdeněk Kortiš
      Společnost Chivas Brothers pořádá informacemi a zážitky nabité čtyřdenní kurzy Master of Scotch, jež jsou primárně určeny jejím ambasadorům působícím v různých zemí světa. Před pár týdny byl účastníkem tohoto vzdělávacího programu i český whisky ambasador Zdeněk Kortiš.

        Když barman obsáhne všechny role, má vyhráno

        15.06.2018 | Bára Urbanová
        Před necelými pěti lety barový tým Black Angel’s rozšířil Pavel Mandrla. Po deseti měsících v roli barbacka se postavil za bar a postupně se z něj stala jedna z výrazných tváří baru i pražské barové scény. A to zdaleka nejen proto, že se mu daří i v soutěžích.

          P(our) Symposium balancovalo na hraně dokonalosti

          14.06.2018 | Alex Kratěna
          V Paříži se 3. června uskutečnilo třetí sympozium P(our). Tématem letošního ročníku bylo téma dokonalosti. Přednášející, mezi nimiž byly i osobnosti mimo barovou branži včetně architekta, profesora z Oxfordu nebo třeba baletky, ho rozebrali z různých úhlů.

            Z encyklopedie: Grappa, zářivý klenot z matolin

            11.06.2018 | Martin Kostlán
            Pálenky z matolin se produkují v celé řadě vinařsky zaměřených zemí, na mezinárodním nebi ale světlem nejjasnějším září italská grappa. Z destilátu, jenž svého času býval naturálním platidlem, se stala uznávaná kategorie, jež je přítomna i na té nejvyšší úrovni gastronomie.

            Profiweb_banner_460x310_A_03B